Shoyu Quebecois
Fermentation traditionnelle avec Caméline et Pois Jaunes
L’Alternative Saine à la Sauce Soja
Notre shoyu est l’alternative parfaite et authentique à la sauce soja conventionnelle. Avec seulement 4 ingrédients, il vous offre une option sans soja et sans gluten pour rehausser vos viandes, poissons, tofu, nouilles ou salades.
Notre shoyu Usukuchi, raffiné et équilibré, est idéal en touche finale ou pour sublimer vos recettes parmi les différentes variétés de shoyu.
SHIRO 
USUKUCHI 
KOIKUCHI 
SAISHIKOMI 
TAMARI 
L’Alternative Saine à la Sauce Soya
Notre shoyu est l’alternative parfaite et épurée à la sauce soja conventionnelle que l’on trouve en magasin.
Avec seulement 4 ingrédients, il vous offre une option sans soja et sans gluten pour apprêter vos viandes, fruits de mer, tofu, nouilles ou salades.
Recette Japonaise, Adaptée au
Terroir Québécois
Notre shoyu est le fruit d’une fermentation artisanale d’un an, réalisé avec seulement trois ingrédients clés : koji de cameline et pois jaune issus de l’agriculture régénérative, auxquels s’ajoutent de l’eau et du sel de mer. Fabriqué dans le village de Labelle, Québec, il incarne l’union parfaite entre tradition japonaise et savoir-faire local.
Recette Japonaise, Adaptée au
Terroir Québécois
Notre shoyu est le fruit d’une fermentation artisanale d’un an, réalisé avec seulement trois ingrédients clés : koji de cameline et pois jaune issus de l’agriculture régénérative, auxquels s’ajoutent de l’eau et du sel de mer.
Fabriqué dans le village de Labelle, Québec, il incarne l’union parfaite entre tradition japonaise et savoir-faire local.
Médaillé pour Son Excellence
Un Shoyu d’Exception du Québec!
Lauréat du Prix Innovation en Alimentation 2024 - CTAQ
Reconnu par le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ), notre shoyu a été primé pour son innovation et son engagement envers une alimentation durable.
Great Taste 2023 – 2 étoiles
Décerné par le prestigieux Great Taste Awards, notre shoyu a été salué pour sa profondeur aromatique et son équilibre unique, affirmant sa place parmi les meilleurs condiments au monde.
Intéressé par le Shoyu en Gros?
Vous souhaitez offrir un shoyu unique à vos clients? Que vous soyez restaurateur, épicier, distributeur ou exportateur, nous proposons des formats adaptés à vos besoins.
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